醫(yī)食同源、藥膳飄香”藥膳發(fā)源于我國(guó)傳統(tǒng)的飲食和中醫(yī)食療文化，將藥材與食材相配伍而做成的美食。它“寓醫(yī)于食”既將藥物做成食物又將食物輔以藥用，藥借食力，食助藥威，既有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又可防病治病、保健強(qiáng)身、延年益壽。

　　為慶祝建黨100周年，進(jìn)一步發(fā)揮好醫(yī)療保健服務(wù)的作用。我院護(hù)理人員積極參與威海市衛(wèi)健委組織的中醫(yī)藥保健服務(wù)體驗(yàn)活動(dòng)，大家群策群力，在兼顧藥膳性能和美觀的基礎(chǔ)上，最終尉麗萍護(hù)士長(zhǎng)制作的山藥紫薯糕、山藥棗泥糕；劉美麗護(hù)士長(zhǎng)制作的清宮八珍糕；徐玲玲護(hù)士長(zhǎng)制作的百合桂花糕。一致被大家推選參與中醫(yī)藥保健服務(wù)體驗(yàn)活動(dòng)。

　　6月26日上午9點(diǎn)威海市保健委在市老年大學(xué)為威海市離退休老干部舉行醫(yī)療保健知識(shí)講座及中醫(yī)藥保健服務(wù)體驗(yàn)活動(dòng)。在藥膳體驗(yàn)區(qū)，吸引著每一個(gè)老干部駐足、欣賞、品嘗，尤其聽(tīng)說(shuō)八珍糕的歷史淵源，詢(xún)問(wèn)了組方、功效、做法等，表示一定要回家做做讓家人嘗嘗口味。

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，威海市中醫(yī)藥管理局鞠立民局長(zhǎng)對(duì)4款藥膳給予高度評(píng)價(jià)：“藥膳文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，通過(guò)飲食既有防病治病、強(qiáng)身健體的作用，又發(fā)揚(yáng)了中醫(yī)傳統(tǒng)文化，我們醫(yī)護(hù)人員應(yīng)將藥膳大力推廣，使之成為惠民的福利?！?/p>